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Bedarfsgerechte Ernährung bei Schluckstörungen

"Essen hält Leib und Seele zusammen" ist eine unumstrittene Weisheit, die im Umgang mit vielen von unseren Bewohnerinnen und Bewohnern eine echte Herausforderung darstellt. Es gibt sehr unterschiedliche Gründe, warum ältere Menschen nicht mehr so selbstverständlich essen. In diesem Seminar beschäftigen wir uns damit, wie wir eine bedarfsgerechte Ernährung bei gleichzeitig eingeschränkten Kau-und Schluckfähigkeiten sicherstellen können.

Im Seminar werden folgende Punkte behandelt:

- Anatomische Grundlagen und Funktionen des Kau- und Schluckaktes
- Kaustörungen und Schluckstörungen (Dysphagien)
- Herstellung geeigneter Speisen und Getränke (Praktische Übungen)

Status: Anmeldung auf Warteliste

Kursnr.: 20-J071

Beginn: Di., 18.02.2020, 09:00

Kurstage: 1

Kursort: Ev. Johannesstift SbR, Christine-Bourbeck-Haus - Besprechungsraum, Schönwalder Allee 26 13587 Berlin

Gebühr: 0,00 € (inkl. MwSt.)

Ev. Johannesstift SbR
Christine-Bourbeck-Haus - Besprechungsraum
Schönwalder Allee 26
13587 Berlin

Datum
18.02.2020
Uhrzeit
09:00 - 13:00 Uhr
Ort
Schönwalder Allee 26, B_SW26_Christine-Bourbeck-Haus "Nr.48" (Besprechungsraum)





Akademien für die Johannesstift Diakonie

Paul Gerhardt Diakonie-Akademie, Lutherstadt Wittenberg
EGZB-Akademie, Berlin-Wedding
Johannesstift-Akademie, Berlin-Spandau