Expertenstandard Förderung der Mundgesundheit

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist für Patient*innen von großer Bedeutung. Die Beurteilung des Ernährungszustands und der Nahrungsaufnahme der Patienten*innen ist dazu ein wichtiger erster Schritt. Auf Basis von Assessment-Ergebnissen wird ein individueller Ernährungsplan erstellt, der an die Bedürfnisse und Fähigkeiten der Patient*innen angepasst ist. Durch eine regelmäßige Überprüfung und Anpassung des Ernährungsplans wird sichergestellt, dass Patient*innen ernährungstechnisch gut versorgt sind und gegebenenfalls auf Veränderungen im Gesundheitszustand reagiert werden kann. Der Expertenstandard unterstützt die praktische Umsetzung des Ernährungsmanagements in der Pflege, einschließlich der Unterstützung bei der Essensaufnahme und der Bereitstellung geeigneter Nahrungsmittel.
Ziel des Standards ist es, die Ernährung der Patient*innen zu fördern, deren Lebensqualität zu verbessern und Schwierigkeiten wie Mangelernährung zu vermeiden.

Lernergebnisse und Kompetenzen:

Die Teilnehmenden
- erkennen und bewerten Risikofaktoren und Anzeichen einer Mangelernährung,
- analysieren durch Assesments die Ernährungssituation von Patient*innen,
- wenden Maßnahmen zur Sicherung und Förderung der oralen Nahrungsaufnahme selbstständig an,
- informieren und beraten Patient*innen und ihre Angehörigen zur Thematik.

Methoden:

- moderierte Videos
- animierte Erklärfilme
- Quizze
- Transferaufgaben

Anmerkungen: Anmeldung mit Mitarbeitenden-Login unter:
https://digitalakademie.jsd.de

Zielgruppe: Mitarbeiter*innen in der Pflege

RbP Punkte: 1

Ansprechpartnerin: Euhlert, Babett

Tel.: 03491 459540-3

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